Author: Pavel Hlinovský

0

Přístavy kothon

Řecky kothon (lat. cothon) znamená uměle vytvořený přístav, jehož účelem bylo chránit a opravovat lodě. Význam slova „kothon“ ukazuje jednak na čtyřhranný pohár používaný Spartskými vojáky na pití a také kulaté nádobky z hlíny...

0

Garum

Rybí omáčka, specialita Římanů, žádaná a přidávaná k různým druhům jídel. Jak vznikla a jak se připravovala? Fermentovaná rybí přísada byla známa již Řekům i Kartagincům, i když pod jménem liquamen a někdy měla...